Pierre Gruber Maranges 1er Cru Rouge 2019 (750ml)

國家／產區：法國, 勃艮第, 馬朗日（Maranges 1er Cru）

產區：馬朗日（Maranges 1er Cru）是法國勃根地（Burgundy）伯恩丘（Côte de Beaune）最南端的村莊級產區。該產區以生產結構紮實、帶有純淨紅果香氣的黑皮諾（Pinot Noir）紅酒聞名。

背景： 皮埃爾·格魯伯酒莊創立於1964年，自1988年起便成為尚-呂克與保羅·艾格特酒莊在勃艮第地區的基石事業。

釀造工藝：葡萄經手工採摘後，置於不鏽鋼槽中進行為期2至4天的發酵前浸漬。僅使用天然本土酵母啟動酒精發酵，以保留葡萄酒的原生風味。蘋果酸乳酸發酵與陳釀過程於橡木桶中進行8至12個月，賦予酒體結構感、複雜度與平衡性。

葡萄品種：黑皮諾

品嚐筆記： 酒液呈現鮮明透亮的紅寶石色，入口前已預示其個性。香氣表現細緻又豐富，融合黑加侖、黑莓等深色果實與櫻桃、紅醋栗的鮮果氣息，並點綴著類似森林泥土的自然氣味。隨著時間發展，還會展現松露、皮革與辛香料的複雜層次。酒體緊緻，入口清新，帶有新鮮葡萄的果香。圓潤的口感和豐富的質地令人印象深刻，是一款年輕但潛力十足的紅酒。

餐酒搭配： 這款葡萄酒最適合搭配豐腴醇厚的肉類，尤其適合烤製或燉煮的野味。它亦能與風味濃郁的洗皮乳酪絕妙契合，包括以強烈風味著稱的埃波瓦斯、蘇曼特蘭、芒斯特及馬羅伊等乳酪。

評分：
Vivino 社群評分：3.8-4.0／5.0

獎項：
N/A