Mortlach 12 年單一麥芽威士忌 (700ml)
作為 Mortlach 系列的入門款,此酒結合前波本桶與雪莉桶熟成,既保留酒廠一貫厚實、乾果為主的風格,又添上清新的果香與雲呢拿調性,成功展現兩者之間的平衡,同時仍帶出 Mortlach 標誌性的濃郁酒體。
香氣:
堅果水果蛋糕、飽滿無核提子乾、蜜餞薑與甘苦橙醬。底層有果味黑朱古力、烤蘋果與肉豆蔻香。隨後浮現碎石氣息、合桃與榛子,以及淡淡果殼木質感。堅果香轉為脆糖與花生糖,並伴隨熱帶果乾與蘋果乾。
口感:焦糖太妃與紅糖的甜香開場,接著是柔和提子乾與香料海綿蛋糕。肉桂與丁香的辛香逐步湧現,伴隨灑上砂糖的烤蘋果。之後出現燉梨、焦糖醬與蘋果啫喱的細緻層次。
餘韻:焦香葡萄乾與提子乾、鮮明蘋果與果皮氣息,最後轉為甜美而悠長的法式蘋果撻風味。
酒精度:43.4%
