周伯通副牌紅葡萄酒 2018 (750ml)

Country/Region: 波爾多, 法國

Background: Chateau Branaire Ducru 在17世紀時，是四級酒莊龍船莊園(ChateauBeychevelle) 的一部分。後來賣給了Jean-Baptiste Braneyre。 Braneyre的女兒Marie嫁給了Pierre de luc，也是後來莊園名字中Duluc的由來。後代建築城堡來紀念祖先，並把莊園命名為Chateau Braneyre (Branaire)。1855年被評為四級名莊。1875年Gustave Ducru和姊姊Zelie Ravez共同經營莊園。之後Gustave獲得姐姐的股份，成為莊園的獨有者。1879年Gustave去世後莊園重歸Zelie所有，並更名為Chateau Branaire-Ducru。 1899年Zelie將莊園傳承給三位侄子：Carbonnier de Marzac、Ravez、Perier de Larsan。後來酒莊再由家族合力管理，酒標上的皇冠就是代表了當時的成員。 1919年整個莊園被Jean-Michel Tapie收購後經營並不成功，直到1988年Patrick Maroteaux購得莊園後才得以改善。依循傳統的釀造方式，注重風土條件。另外創造副牌Duluc de Branaire-Ducru，並維持一定之水準。
在一場慈善拍賣會，其中一位就是著名小說家金庸，他為當時拍賣會的Chateau Branaire-Ducru 2000命名為「周伯通」。其人武功超脫，樂天的性格，逍遙自在。形象與此款佳釀的獨特氣息相合。

Grapes: 梅洛, 品麗珠, 赤霞珠, 小維

Tasting note: 深邃艷麗的紫紅酒色。一開瓶已噴發出成熟甜潤果香，明顯的黑加侖子、藍莓、醋栗、李子醬甜香，伴隨一絲絲胡椒與焦糖風味。口感飽滿豐沛，單寧圓潤柔滑，結構緊緻細膩。入口先感受到甜美多汁的莓果味道，緊接著些許果酸和木質韻味，收結優雅誘人，餘味持久。

Food Pairing: 紅肉，例如羊肉、牛肉（牛排）、重口味的醬汁，例如胡椒牛排和胡椒脆皮吞拿魚