拉豐侯雪堡 拉豐侯雪二軍紅酒 2016 (750ml)

Country/Region: 波爾多, 法國

Background: Les Pelerins意即「朝聖者」，當初聖徒追尋聖山的途中,曾在酒莊的現址蓋了一座教堂，二軍酒因而得名。
Lafon Rochet 目前共生產兩款紅酒，分別是同名一軍酒「Chateau Lafon Rochet」以及二軍酒「Les Pelerins de Lafon Rochet」，一軍酒使用35年上的老藤葡萄果實釀造，陳年16~20個月，年產量約1萬2千箱；二軍酒的葡萄自來10~30年的葡萄藤，陳年時間15個月，年產量約8千箱。

Grapes: 赤霞珠、梅洛

Tasting note: 香氣濃郁，酒體飽滿厚實，有烘烤過的藍苺和巧克力氣味，單寧和酒酸均衡協調，餘味長而深遠。

Food Pairing: 牛肉、羊肉、家禽、野味（鹿肉）。