宮城峽 Miyagikyo (700ml)
Background:竹鶴政孝花了幾年時間去尋找適合建廠的處所。 1969年他找到令他滿意的水質與溫濕度,於是決定在仙台設立了旗下的第二座蒸餾廠-仙台蒸餾廠(現改名為Miyagikyou宮城峽)。這裡除了蒸餾酒液之外,竹鶴政孝興建了很多蘇格蘭傳統曾架式的儲酒架,利用此地較高濕度優勢,幫助酒液活得更好的熟成。為了生產出比較輕柔、果味濃郁的威士忌,宮城峽蒸餾所的設備跟余市有很大的差別。宮城峽酒廠的八個壺式蒸餾器(Pot Still)的體積較巨形,採用了「鼓球型」(boil-ball)的設計,頸部有一個圓環般的部份,以增加蒸汽的回流,令酒體更清、更輕。
TastingNote: 新鮮的果園水果,有一些蘇丹娜和檀香,以及濃郁的柑橘和蘋果。來自酸奶的杏塊,帶有橡木味,肉桂味的香料。口感上帶有青蘋果皮,有點杏仁味。濃郁的酸橙和黑胡椒,帶有淡淡的年輕麥芽。
Type: Blended
Cask: N/A
Alcohol:43%
CaskStrength: No