「United S」體現了靜岡單一麥芽威士忌的風格。隨著500ml 瓶裝的首次發布,「第一版」將成為我們基礎。這支威士忌主要使用了日本麥芽、蘇格蘭泥煤麥芽與非泥煤麥芽、啤酒麥芽,並在波本桶及其他葡萄酒桶中熟成後,調和成單一麥芽「S 系列」。第一版列為“2023 年夏季”版。此名稱將隨每個版本更新靜岡蒸餾所還有另一台蒸餾器,就是再餾器「S」。以“W”和“K”製成的第一次蒸餾酒,分別以“S”進行第二次蒸餾。加熱採用最新的板式加熱器。蒸餾器身體和頸部之間有凸起的形狀。這是為了使蒸餾過程中揮發的酒精循環,從而產生順滑的口感,減少難聞的味道。第二次蒸餾完成的各款原酒就被裝入桶中陳釀,無需混合。換句話說,當兩種精神融合在一起的時候,就是「United S」誕生的時刻。
Nose: 開首有著點點焦糖,以及燗熟的桃及蘋果香,聞深一點帶Earthy note及微量泥煤
Palate:入口酒體輕盈,呍呢嗱香及橙皮輕澀溢出後,再帶一點檀木清香。尾段有極微的泥煤感作點綴,餘韻中度,帶少許胡椒的辛香。
Alcohol: 50.5%
Cask: